Molho Bechamel

Ingredientes:

·         4 colheres de sopa de margarina

·         2 colheres de sopa de farinha

·         500 ml de leite

·         Sal q.b.

Preparação:

1.      Derreter a margarina.

2.      Juntar a farinha e misturar até obter uma espécie de bola.

3.      Ir juntando 500 ml de leite quente e mexer até engrossar e ficar com um aspeto macio e delicado.

4.      Finalmente, temperar com uma pitada de sal.

Bom Apetite

A & I